Dans le cadre du défi 100% local, voici la toute première édition de la boîte les Essentiels du Garde-Manger local Brome-Missisquoi, nous te proposons ici 5 produits phares de notre région, qui remplaceront à merveille les produits d’ailleurs qui se trouvent actuellement dans ton garde-manger et qui, nous l'espérons, deviendront « tes » essentiels à la maison pour cuisiner + local.
La boîte comprend les 5 ingrédients locaux suivants :
- Huile de Tournesol (Huilerie L’Arôme des Champs – Bromont) // Format : 500 ml
- Très vieux vinaigre de cidre (Au coeur de la pomme – Frelighsburg)// Format : 250 ml
- Extrait de baies de sureau (Vitalité Sureau – Lac-Brome)// Format : 250 ml
- Mélange d’épices sauvages (Sauvages et Cultivées - Sutton)// Format : 20 g
- Sucre d’érable (L’Érable au fil du temps – St-Ignace-de-Stanbridge)// Format : 125 g
Tu recevras aussi en bonus, un tas de recettes originales qui mettent en valeur ces ingrédients et qui ont été imaginées par différents producteurs et restaurateurs locaux.
Une idée originale co-crée avec LA FAMILLE - BUVETTE DE VILLAGE
À vos cuisines LOCAVORES !